Kadın Gücü ve Lezzetin Buluştuğu Nokta- 3. Bursa Gastronomi Festivali-Yılmaz Parlar

 Kadın Gücü ve Lezzetin Buluştuğu Nokta- 3. Bursa Gastronomi Festivali

Gastronomi Festivali: Kadınların Emeğiyle Hayat Bulan Geleneksel Lezzetler 

Zeyneli Hınkalı’dan Ballı Kuru Yemişli Meyve Tabağına: Festivalde Unutulmaz Tatlar

Kadın Kooperatiflerinin Gurur Günü: Bursa Gastronomi Festivali’nde Şahane Tatlar

3.Bursa Gastronomi Festivali, sadece tatları değil, kadın girişimcilerin başarı hikayelerini de ön plana çıkardı. Festival alanında birbirinden farklı kadın kooperatifleri ve dernekler, yerel ve uluslararası katılımcılarla buluşarak ürünlerini sergiledi.

Kadın Girişimciler Şov Yaptı

Festivalde, Doğanbey Toki Kadın Üretim İşletme Kooperatifi ve Umurbey Kadın Girişimciler Derneği'nin yanı sıra, Azerbaycan ve Ukrayna’dan gelen kadın girişimciler de stantlarıyla festivale renk kattı. Yerel ve uluslararası iş birliği bu yıl daha da ön plandaydı.

Zeyneli Hınkalı'nın Lezzetli Hikayesi

Zeyneliler Çalıkuşu Kadınlar Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, meşhur Zeyneli Hınkalı yemeğinin tanıtımını yaptı. Bu özel yemek, Reşat Gültekin'in ünlü Çalıkuşu romanında, gerçek bir karakter olan Feride’nin yaşadığı köyde pişiriliyor. Geleneksel lezzet, tadına bakanları etkiledi.

Fukara Keşkülü ve Tarihi Mekanlar

Hünkar Köşkü Sosyal Tesisleri'nde ise bir başka unutulmaz lezzet, Fukara Keşkülü, misafirlere tanıtıldı. Yiğitali Kadınlar Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'nde yapılan kahvaltı ise güne mükemmel bir başlangıç sundu.

Yerel Ürünler Sahneye Çıktı

EskiKaraağaç Leylek Köyü'nde, kadın dernekleri tarafından hazırlanan yerel ürünler tadıldı. Ayrıca, Kardelen Kestane Şekeri fabrikası gezisi, Bursa’nın kestane şekeri kültürünü daha yakından tanıma fırsatı sundu.

Tarihin İzinde, Lezzet Dolu Bir Gezinti

607 yıllık tarihi İnkaya Çınarı'nın altında meyve tabağı ve ballı kuru yemişli yaz meyvelerinden oluşan tatlar tadıldı. Mudanya Sosyal Tesisleri'nde ise taptaze balık ve türevleri menüdeydi.

Kadın Kooperatifleri Başrolde

Bu yıl kadın kooperatifleri, festivalin başlıca kahramanları oldu. Kadın girişimcilerin sunduğu lezzetler hem damaklara hem de ruhlara hitap etti. Festivaldeki katılımcılar, mükemmel tatlardan ve etkinliklerin olağanüstü organizasyonundan övgüyle bahsetti.

yilmazparlar@yahoo.com

Selim Yalın, Japon Mutfağı İyi Niyet Elçisi-Yılmaz Parlar

 Selim Yalın, Japon Mutfağı İyi Niyet Elçisi

Selim Yalın, SushiCo Kurucu Ortağına "Japon Mutfağı İyi Niyet Elçisi" Unvanı Verildi

Ataşehir’de Düzenlenen Özel Törenle Japon Mutfağına Katkıları Onurlandırıldı

İstanbul Ataşehir’de bulunan SushiCo Zen Restoran, prestijli bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Japonya İstanbul Başkonsolosluğu tarafından düzenlenen törende, SushiCo kurucu ortağı Selim Yalın'a “Japon Mutfağı İyi Niyet Elçisi” unvanı takdim edildi.

Japonya İstanbul Başkonsolos Koji Yakusho tarafından Selim Yalın’a plaketi ve belgeleri takdim edildi.

Bu onur, Japonya Tarım, Orman ve Balıkçılık Bakanlığı tarafından dünya genelinde Japon mutfağını tanıtan ve yaşatan profesyonellere verilen seçkin bir ödül niteliğinde. Yalın, Japon mutfağının Türkiye'de yaygınlaşmasına ve tanıtılmasına yaptığı katkılarla bu unvana layık görüldü.

Japon Mutfağına Dair Bir Misyon

Selim Yalın, SushiCo’nun kurucusu olarak, yıllardır Japon mutfağının inceliklerini Türk halkına tanıtmada önemli bir rol üstlendi. Japon mutfağına dair bilgisini ve tecrübesini Türkiye’deki yemek severlere sunarken, kültürler arası bir köprü görevi görmesiyle dikkat çekti. SushiCo’nun geniş şubeleri ve menüsüyle Japon mutfağını Türkiye genelinde yaygınlaştırmayı başardı.

Törende konuşan Japonya İstanbul Başkonsolosu, Selim Yalın’ın bu unvanı almasının, iki ülke arasındaki kültürel etkileşim ve gastronomi alanındaki iş birliğinin güçlenmesine büyük katkı sağladığını vurguladı. Yalın ise, Japon mutfağının inceliklerini ve felsefesini daha fazla kişiye ulaştırmanın, kendisi için bir yaşam misyonu olduğunu belirtti.

Gelecekteki Hedefler ve Yeni Projeler

Selim Yalın, törende yaptığı konuşmada SushiCo’nun gelecek vizyonuna da değindi. Yalın, Japon mutfağını daha geniş kitlelere tanıtmak adına hem yerel hem de uluslararası projeler üzerinde çalıştıklarını belirterek, Japon mutfağına dair eğitici etkinlikler ve yeni restoran açılışları planladıklarını ifade etti.

Bu unvan ile Selim Yalın, Japon mutfağını Türkiye'de temsil etmenin yanı sıra, uluslararası gastronomi alanında da önemli bir figür olma yolunda ilerliyor.

Japon Mutfağı İyi Niyet Elçiliği Nedir?

Japonya Tarım, Orman ve Balıkçılık Bakanlığı tarafından oluşturulan bu program, Japon mutfağını uluslararası alanda tanıtmak ve yaygınlaştırmak amacıyla seçkin şeflere ve restoran sahiplerine verilen bir unvan. Bu unvan, Japon mutfağının dünya genelinde korunması ve geliştirilmesi adına yapılan önemli çalışmaları ödüllendirmek için her yıl sınırlı sayıda profesyonele takdim ediliyor.

Selim Yalın’ın bu unvana layık görülmesi, Türkiye’de Japon mutfağının temsilciliğini daha da güçlendirirken, SushiCo’nun da sektördeki yerini sağlamlaştırıyor.

yilmazparlar@yahoo.com

USUBOĞLU GROUP, Türkiye ve Azerbaycan İş Dünyası-Yılmaz Parlar

 

USUBOĞLU GROUP, Türkiye ve Azerbaycan İş Dünyasını Bir Araya Getirdi

Bağlantılar Güçleniyor, "Trade Wind" Etkinliği, İki Kardeş Ülke Arasındaki Ekonomik İşbirliğini Güçlendirmek İçin Önemli Bir Adım Oldu

31 Ağustos 2024 Cumartesi akşamı, Türkiye ve Azerbaycan’ın önde gelen iş insanlarını bir araya getiren ve iki ülke arasındaki ticari ilişkileri derinleştirmeyi amaçlayan "Trade Wind" etkinliği, USUBOĞLU GROUP’un ev sahipliğinde İstanbul Boğazı'nda bir gemide gerçekleşti.

Etkinlik, iş dünyasından önemli isimleri, sanatçıları ve basın mensuplarını bir araya getirerek, iki ülke arasındaki işbirliğini daha da ileriye taşıma amacıyla büyük bir başarıya imza attı.

Açılış Konuşmaları ve Stratejik İşbirlikleri

Sunuculuğunu Aysel Nazım’ın üstlendiği etkinlik, zengin bir program akışıyla dikkat çekti. Katılımcılar, Türkiye ve Azerbaycan kültürlerinin zenginliklerini yansıtan çeşitli performanslar ve etkinliklerle unutulmaz bir gün yaşadılar.

USUBOĞLU GROUP Yönetim Kurulu Başkanı Samirali Usuboğlu, etkinliğin açılış konuşmasında, Türkiye ve Azerbaycan arasındaki ticari ilişkilerin bu organizasyonla yeni bir boyut kazanacağını vurguladı. Usuboğlu, "Amacımız, iki ülke arasındaki ekonomik bağları güçlendirmek ve mevcut iş birliği potansiyelini artırmaktır. Bu tür etkinlikler, hem iş dünyasında hem de kültürel ilişkilerde yeni fırsatlar yaratacaktır," dedi.

Türkiye KOBİ Kurucu Başkanı Koray Aksu, konuşmasında küçük ve orta ölçekli işletmelerin uluslararası pazarlara açılma süreçlerine değindi ve Türkiye-Azerbaycan iş birliği bağlamında yeni fırsatların altını çizdi.

Kültürel Bağların Güçlendirilmesi

Araştırmacı Yazar Şehla Aslan, kültürel iş birliği ve akademik projeler aracılığıyla Türkiye ve Azerbaycan arasındaki bağların güçlendirilmesine yönelik Türkiye ve Azerbaycan arasındaki kültürel iş birliğinin önemine dikkat çekerek, akademik projeler ve kültürel etkileşimler aracılığıyla bağların nasıl güçlendirilebileceğinİ Kültürel etkileşimlerin ve akademik iş birliklerinin önemini vurguladı.

GTD Gastronomi Turizm Derneği Başkanı Gürkan Boztepe

GTD Gastronomi Turizm Derneği, gastronomi ve turizm alanında öncülük eden bir kuruluş olarak, Türkiye’nin zengin kültürel mirasını dünyaya tanıtma misyonunu üstlenen. GTD Gastronomi Turizm Derneği Başkanı Gürkan Boztepe Türkiye ve Azerbaycan mutfağının ortak noktalarına değinerek, bu kültürel yakınlığın gastronomi turizmi alanında önemli fırsatlar sunduğunu belirtti.

“Etkinlikte, sponsorlara ve destek veren kurum katılımcılarına teşekkür plaketleri ve hediyeler takdim edildi. 

Evet. Öncelikle gruba teşekkür etmek lazım böyle nitelikli bir gece için. Sizlere teşekkür etmek lazım. GTD gastronomi turizmi derneği olarak aslında ilk çıkartmayı biz Azerbaycan'a yapmıştık. Bölgesinde gastronomi turizminin açılması için beraber oradaki Cumhurbaşkanımızla beraber gastronomi festivali gerçekleştirdik. Burada iki ülkenin yemeklerinin ne kadar aynı olduğunu aslında ortaya çıkardı. Kültürlerimiz birebir aynı. burada da gastronomi turizmi derneğinin değerli basın konseyi üyelerimizle bu etkinliğe elimizden gelen desteği vermek istedik. Bu güzel yemekleri zaten yönetimden Osman Bey arkadaşlarımız hep destek verdiler. bu organizasyonların devamını getirelim istiyoruz. Bu gece için ben özellikle grubuna teşekkür ediyorum. Biz teşekkür ederiz” dedi

İş Dünyasının Önde Gelen İsimleriyle Zengin İçerik

Etkinlik, geniş bir yelpazede sektör temsilcilerini bir araya getirirken, iş dünyasındaki son gelişmeler ve iş fırsatları hakkında bilgilendirici oturumlar da düzenlendi. Kıymetli konuşmacılar, katılımcılara deneyimlerini aktararak başarılı iş stratejileri ve ortaklıklar kurmanın yollarını paylaştı.

Başarı Hikayeleri ve İş Fırsatları

Bu etkinlikte, her iki ülkeden gelen başarılı iş insanları deneyimlerini paylaşarak, karşılıklı iş fırsatlarını değerlendirdiler. Aynı zamanda, sektörel bazda sürdürülebilir iş modelleri oluşturmanın önemi üzerinde duruldu. Katılımcılar, gerçekleştirdikleri networking sayesinde yeni iş ortaklıkları kurma fırsatı yakaladılar.

USUBOĞLU GROUP’un Rolü

USUBOĞLU GROUP'un düzenlediği bu etkinlik, iş dünyasında köprü vazifesi görmenin yanı sıra, her iki ülke arasındaki dostane ilişkilerin güçlenmesine de katkı sağladı. Grubun öncülüğünde şekillenen bu organizasyon, gelecekteki işbirliklerine zemin hazırladığı için büyük bir anlam taşıdığı belirtildi.

Zengin İçerik Sanatçılar ve Performanslar

Etkinlik boyunca katılımcılar, Türkiye ve Azerbaycan kültürlerinin zenginliklerini yansıtan müzik ve dans performanslarıyla unutulmaz anlar yaşadılar.

Etkinlik, Türkiye ve Azerbaycan kültürlerinin zenginliklerini yansıtan bir dizi etkinlikle renklendirildi. Azerbaycan’ın tanınmış sanatçısı Elnara Abdullayeva, etkinlikte unutulmaz bir müzik dinletisi sundu.

Ayrıca, 2024 Eurovision Şarkı Yarışması'nda Azerbaycan'ı temsil edecek İlkin Dovletov ve Fahrı İsmayılova, Parvaz İbrahimli, Leyla Rahimova, Aysel Alizade, Cansever, etkinlikte özel performanslarıyla dikkat çekti. Katılımcılar, DJ performansları ve canlı dans gösterileri ile eğlenceli anlar yaşadı.

Etkinliğin ilerleyen saatlerinde düzenlenen after party, katılımcılara sosyal ortamda iş bağlantılarını geliştirme ve yeni iş fırsatlarını keşfetme imkanı sundu.

Trade Wind Gelecek İçin Umut Vaat Ediyor

Trade Wind etkinliği, Türkiye ve Azerbaycan arasındaki ekonomik işbirliğini daha da derinleştirme potansiyeline sahip bir adım olarak değerlendirildi.

Etkinlik, Azerbaycan ve Türkiye'nin iş dünyasında daha sıkı bağlantılar kurmasına olanak sağlarken, bu tür organizasyonların her yıl devam etmesi gerektiği yönünde güçlü bir talep doğurdu.

 Katılımcılar, bu tür platformların yeni iş fırsatları ve uluslararası işbirlikleri açısından büyük bir öneme sahip olduğu sonucuna vardılar.

Tüm bu gelişmeler, iki ülke arasında ekonomik ilişkilerin daha da derinleşeceğine dair umut veriyor. USUBOĞLU GROUP'un bu girişimi, iki ülkenin iş dünyasını bir araya getirmek için attığı önemli bir adım olarak görüldü.

Etkinliğe Katılan Önemli İsimler

Etkinliğe, Adalet Bakanlığı Basın Müdürü Hakan Erdem, Türkiye KOBİ Kurucu Başkanı Koray Aksu, girişimci ve iş insanı Salim Yazıcı, Arda Holding Kurucusu Uğur Ayrım, İshak Yapı'dan İshak Daşdan, Fuzul Holding Kurucusu Eyüp Akbal, ilk Türk kadın dedektif Hilal Sakar, yazar Sadettin Turan, Beyaz TV Magazin Müdürü Bilal Özbilge, Anadolu Cumhuriyet Başsavcı Vekili Sıddık Ilgar ve Prof. Dr. Yeter Demir Uslu,  Azerbaycan Tecrübeli Sunucu Sayga Cahid. Dr. Afag Aliyeva gibi önemli isimler katıldı.

GTD Gastronomi Turizm Derneği’nin Misyonu

Dernek, yerel mutfakların potansiyelini keşfederek, gastronomi turizmini geliştirmek ve sürdürülebilir turizm uygulamalarını teşvik etmek amacıyla çeşitli projeler yürütüyor.

Son dönemde gerçekleştirdiği etkinliklerle dikkat çeken GTD, ulusal ve uluslararası düzeyde birçok iş birliği yaparak, gastronomi turizminin gelişmesine katkı sağlıyor. Bu çerçevede düzenlenen festivaller, seminerler ve atölye çalışmaları, hem yerel üreticileri destekliyor hem de turistlere otantik deneyimler sunuyor.

GTD’nin en son projelerinden biri olan "Lezzet Rotaları" uygulaması, katılımcılara Türkiye'nin farklı bölgelerinde yer alan yerel lezzetleri tanıma fırsatı sunuyor. Bu proje sayesinde, gastronomi tutkunları hem bölgedeki zengin kültürü keşfedecek hem de yerel ekonomilere katkıda bulunacaklar.

GTD Gastronomi Turizm Derneği, geleceği daha lezzetli ve keşfedilmeye değer bir dünyayla dolu hale getirmek için kararlılıkla çalışmaya devam ediyor.

USUBOĞLU GROUP, Hakkında

USUBOĞLU GROUP, Türkiye merkezli bir şirketler grubudur ve çeşitli sektörlerde faaliyet göstermektedir. Şirket, pek çok alanda projeler geliştirmekte ve hizmetler sunmaktadır.

USUBOĞLU GROUP'un temel vizyonu, yüksek kalite standartları ile müşteri memnuniyetini ön planda tutarak, sürdürülebilir çözümler üretmektir.

Grup, ulusal ve uluslararası projelerde yer alarak, hem yerel hem de global pazarda kendine sağlam bir yer edinmeyi hedeflemektedir. Pek çok alanda deneyim sahibidir. Ayrıca, yenilikçi yaklaşımları ve teknolojiyi etkin kullanımları ile dikkat çekmektedir.

USUBOĞLU GROUP’un projeleri, çevresel etkiyi en aza indirmek ve topluma katkı sağlamak amacıyla sürdürülebilirlik ilkesine dayanmaktadır.

Şirket, aynı zamanda sosyal sorumluluk projeleri ile de topluma katkıda bulunmayı amaçlamaktadır.

yilmazparlar@yahoo.com

Özbekistan'ın Turizm Potansiyeli ve Kültürü Tanıtıldı-Yılmaz Parlar

  TÜRSAB Genel Merkezi'nde Görkemli Özbekistan Destinasyon Tanıtımı

Özbekistan'ın Turizm Potansiyeli ve Kültürü Tanıtıldı

24 Temmuz 2024 Çarşamba günü, Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) Genel Merkezi'nde Özbekistan'ın turizm potansiyelini ve kültürel zenginliklerini tanıtmak amacıyla düzenlenen "Özbekistan Destinasyon Tanıtımı" etkinliği büyük ilgi gördü. Özbekistan Büyükelçiliği, Özbekistanlı tur operatörleri ve seyahat acentası temsilcilerinin katılımıyla gerçekleşen lansmanda, ülkenin turistik çekicilikleri ve gastronomi kültürü ayrıntılı bir şekilde tanıtıldı.

B2B Görüşmeler ile Yeni İş Birlikleri Geliştirildi

Etkinlikte, Özbekistan'a yönelik seyahat ve konaklama imkanlarının yanı sıra, tur paketleri konusunda yeni iş birlikleri geliştirmek amacıyla iş görüşmeleri yapıldı. Bu B2B görüşmeler, Türk ve Özbek turizm sektörleri arasında güçlü işbirliklerinin temellerini atmayı hedefledi.

Gastronomi Tanıtımı ve İkramlar

Özbekistan'ın zengin gastronomi kültürü, etkinlikte düzenlenen özel sunumlarla tanıtıldı. Konuklara, Özbek mutfağının lezzetlerini deneyimleme fırsatı sunan ikramlar, büyük beğeni topladı. Bu etkinlik, sadece turistik açıdan değil, kültürel anlamda da önemli bir tanıtım fırsatı sundu.

TÜRSAB’da Özbekistan Destinasyon Tanıtımı: Özbekistan'ın Turizm Potansiyeli ve İş Birlikleri

Davut Günaydın: TÜRSAB Başkan Yardımcısı

TÜRSAB Başkan Yardımcısı Davut Günaydın, TÜRSAB Genel Merkezinde düzenlenen Özbekistan Destinasyon Tanıtım etkinliğinde yaptığı konuşmada, iki ülke arasındaki tarihi ve kültürel bağların altını çizdi. Özbekistan'ın turizm potansiyelini vurgulayan Günaydın, "Özbekistan, tarihin, kültürün ve doğanın buluştuğu çok özel bir destinasyon. Turizm sektörü, barış ve dostluk elçisi olarak ülkeler arası kültürel yaklaşımların artmasında büyük rol oynuyor" dedi.

Günaydın, iki ülke arasındaki ticari ilişkilerin güçlenmesinin yanı sıra turizm alanındaki iş birliklerinin de önemini belirtti. 2023 yılında Türkiye'den Özbekistan'a yaklaşık 100 bin turistin gittiğini ve bu rakamı kısa sürede 250 binlere çıkarmayı hedeflediklerini söyledi. Özbekistan'ın Türk turistler için uygun bir destinasyon olduğunu ifade eden Günaydın, "Seyahat acentalarımızın alternatif rotalara ihtiyacı var ve Özbekistan, Türk insanına her yönüyle uyabilen bir ülke" dedi.

Sherzod Abdunazarov: Özbekistan İstanbul Başkonsolosu

Özbekistan İstanbul Başkonsolosu Sherzod Abdunazarov, etkinlikte yaptığı konuşmada, Özbekistan ve Türkiye arasındaki kardeşlik ilişkilerine değindi. "Özbekistan-Türkiye ilişkileri günümüzde en parlak dönemlerinden birini yaşıyor" diyen Abdunazarov, iki ülkenin tarihi ve kültürel bağlarının yüzyıllara dayandığını belirtti.

Abdunazarov, Özbekistan'ın son yıllarda gerçekleştirdiği reformlar sayesinde Türkiye ile olan ilişkilerinin daha da güçlendiğini ifade etti. 2024 yılında ticaret hacminin 3 milyar doları aşmasının beklendiğini söyleyen Abdunazarov, "Kardeşliğimizin ve ekonomik bağlarımızın daha da güçlenmesi için çalışmaya devam edeceğiz" dedi. Ayrıca, Özbekistan'da düzenlenen kültürel etkinliklerin Türk halkı tarafından büyük ilgi gördüğünü belirtti.

Aziz Mirdjalilov: Özbekistan Turizm Komitesi Pazarlama Departmanı Başkanı

Özbekistan Turizm Komitesi Pazarlama Departmanı Başkanı Aziz Mirdjalilov, Özbekistan'ın turizm sektöründeki gelişmeleri ve yeni projeleri anlattı. Özbekistan'ın UNESCO Dünya Mirası listesinde yer alan tarihi şehirleriyle tanındığını belirten Mirdjalilov, turizm sektöründe yeni alanların da geliştirildiğini söyledi.

"Ekoturizm ve kırsal turizm gibi yeni turizm ürünleri üzerinde çalışıyoruz. Özbekistan, dünya standartlarında kış sporları tesisleriyle de tanınıyor" diyen Mirdjalilov, turizmde sürdürülebilirlik ve çeşitliliği artırmayı hedeflediklerini ifade etti. Ayrıca, Özbekistan'ın kongre turizmi alanında da büyük bir potansiyele sahip olduğunu belirtti.

Roula Jouny: Rocket International CEO'su

Rocket International CEO'su Roula Jouny, Özbekistan'ın turizm sektöründe büyük bir potansiyele sahip olduğunu ve şirket olarak Özbekistan'a yatırım yapmaktan gurur duyduklarını belirtti. "Özbekistan, büyüme potansiyeli yüksek bir destinasyon. Ülkenin turizm altyapısına yapılan yatırımlar, turizm sektörünün hızla büyümesini sağlayacak" dedi.

Jouny, Özbekistan'ın Türk turistler için cazip bir destinasyon olduğunu ve Türkçe konuşabilen yerel halk sayesinde turistlerin kendilerini evlerinde gibi hissedeceklerini söyledi. Ayrıca, Özbekistan'ın gastronomi kültürünün de Türk mutfağına benzer olduğunu vurguladı.

Olek Ivanov: Air Samarkand Hava Yolları Pazarlama Müdürü

Air Samarkand Hava Yolları Pazarlama Müdürü Olek Ivanov, havayolu şirketinin Özbekistan'ın turizm potansiyelini artırmak için yaptığı çalışmaları anlattı. Ivanov, "İstanbul'dan Semerkant'a doğrudan uçuşlar düzenliyoruz ve bu uçuşların sayısını artırmayı planlıyoruz" dedi.

Air Samarkand olarak uygun fiyatlı ve kaliteli hizmet sunduklarını belirten Ivanov, "Yolcularımıza en iyi seyahat deneyimini sunmak için çalışıyoruz" dedi. Ayrıca, havayolu şirketinin yeni projeleri ve Özbekistan'da inşa edilen turizm altyapısıyla ilgili bilgi verdi.

yilmazparlar@yahoo.com

Boğaz’da Mardin Lezzetleri, Nevim Ölçenoğlu’nun Unutulmaz Tekne Turu-Yılmaz Parlar

  Boğaz’da Mardin Lezzetleri, Nevim Ölçenoğlu’nun Unutulmaz Tekne Turu

Mardin’in gastronomi ve kültür elçisi olarak anılan Nevim Ölçenoğlu, Mardin mutfağından seçkilerle donatılmış özel bir teknede boğaz turu düzenledi. Bu etkinlikte, İstanbul Boğazı'nın büyüleyici manzarası eşliğinde Mardin'in otantik tatları katılımcılara sunuldu.

Nevim Ölçenoğlu'nun düzenlediği bu özel tur, yalnızca bir yemek deneyimi olmanın ötesinde, Mardin’in zengin kültürel mirasını tanıtma misyonunu taşıyordu. Mardinli kadınların katılımıyla gerçekleştirilen etkinlikte, Mardin sıra gecesi de düzenlenerek, katılımcılar unutulmaz anlar yaşadı.

Nevim Ölçenoğlu ve Mardin Sıra Gecesi, Boğaz’da Kültürel Bir Ziyafet

Mardin'in lezzet sultanı olarak anılan ve gastronomi dünyasında adını duyuran Nevim Ölçenoğlu, İstanbul Boğazı’nda düzenlediği özel tekne turu ile Mardin'in benzersiz mutfağını ve kültürünü tanıttı. Mardinli kadınların katılımıyla gerçekleştirilen bu etkinlik, Mardin sıra gecesi ile taçlandırıldı.

Nevim Ölçenoğlu'nun girişimci ruhu ve Mardin’e olan bağlılığı, bu etkinlikte bir kez daha kendini gösterdi. Boğaz’ın eşsiz manzarasında, Mardin’in otantik lezzetleriyle bezenmiş sofralar, katılımcılara hem görsel hem de damak zevki açısından unutulmaz bir deneyim sundu.

Mardin’in Lezzet Sultanı Nevim Ölçenoğlu ile Boğaz’da Unutulmaz Bir Gün

Nevim Ölçenoğlu, Mardin’in gastronomi dünyasındaki tanınmış ismi ve kültür elçisi, İstanbul Boğazı’nda düzenlediği özel tekne turu ile bir kez daha adından söz ettirdi. Mardin mutfağının eşsiz tatlarıyla donatılan bu özel gün, Mardinli kadınların katılımıyla gerçekleştirildi ve Mardin sıra gecesiyle renklendi.

Etkinlik, Mardin’in zengin mutfak kültürünü ve geleneklerini tanıtma amacı taşıyordu. Nevim Ölçenoğlu’nun önderliğinde düzenlenen bu tur, katılımcılara hem kültürel hem de gastronomik bir şölen sundu. Nevim Ölçenoğlu’nun bu başarılı organizasyonu, onun girişimcilik yeteneğini ve Mardin’e olan adanmışlığını bir kez daha gözler önüne serdi.

yilmazparlar@yahoo.com

25. Uluslararası İstanbul Büyükçekmece Kültür ve Sanat Festivali-Yılmaz Parlar

  

"Büyükçekmece'den Dünya'ya Açılan Kültür ve Sanat Kapısı

25. Uluslararası İstanbul Büyükçekmece Kültür ve Sanat Festivali

Büyükçekmece Belediye Başkanı Dr. Hasan Akgün, 18 Temmuz 2024 Perşembe günü Feshane Artİstanbul’da yapılan 25. Uluslararası İstanbul Büyükçekmece Kültür ve Sanat Festivali'nin Festivalin basın toplantısında önemli açıklamalarda bulundu. Başkan Akgün, İstanbul'un ve Türkiye'nin kültür ve sanat hayatına büyük katkılar sağlayan bu festivalin, dünya çapında tanınırlığını arttırdığını belirtti.

Başkan Akgün, İstanbul'un kültür ve sanat merkezi haline gelen Büyükçekmece'nin, festival boyunca dünyanın dört bir yanından gelen sanatçıları ağırladığını vurguladı. Akgün, "İstanbul'un sanat ve kültür kalbi Büyükçekmece'de atıyor" dedi.

Festival 75 Ülkeden 1200 Kültür Ve Sanat Elçisini Ağırlayacak

Bu yıl 25.'si düzenlenen Uluslararası İstanbul Büyükçekmece Kültür ve Sanat Festivali, 75 ülkeden 1200 kültür ve sanat elçisini ağırlayacak. Festival, İstanbul Büyükşehir Belediyesi ve Büyükçekmece Belediyesi işbirliğiyle 24 Temmuz-3 Ağustos tarihleri arasında gerçekleşecek. Festivalde, Uluslararası Heykel Sempozyumu, Uluslararası Güler Ertan Fotoğraf Yarışması, Uluslararası Altınköprü Halk Dansları Yarışması, Uluslararası El Sanatları Sergisi gibi birçok etkinlik yer alacak. Büyükçekmece Belediye Başkanı Dr. Hasan Akgün, festivalin uluslararası bir kültür hazinesi olduğunu ve devam ettirilmesi gerektiğini belirtti.

Festivalin resmi açılışı 29 Temmuz’da Mimar Sinan’ın eserleriyle anlam kazanan tarihi Kültürpark’ta yapılacak. Açılışta, Anadolu Ateşi ve Altınköprü Halk Dansları Topluluğu’nun ortak gösterisi sahnelenecek. Festival, 3 Ağustos’ta muhteşem bir kapanış gösterisiyle sona erecek.

Festival, bugüne kadar 9 kez "Dünyanın En İyi Kültür ve Sanat Festivali" ödülünü kazandı ve UNESCO'ya bağlı Dünya Dans Festivalleri Birliği tarafından tanındı. Bu yılki etkinlikler, İstanbul’un farklı ilçelerinde de gerçekleştirilecek

Akgün, festivalin başlangıcından itibaren büyüme ve gelişme sürecine dikkat çekerek, "Festivalimiz dünya kültür hayatına büyük katkı sağlıyor. Bu etkinlik, dünya dostluğunu pekiştiriyor ve kültürel bağları güçlendiriyor" ifadelerini kullandı.

25.yılını kutlayan festival, dünya çapında tanınan bir etkinlik haline gelirken, bu yıl da çeşitli ülkelerden birçok sanatçıyı ağırlayacak. Başkan Akgün, "Büyükçekmece Kültür ve Sanat Festivali, dünya festivalleri arasında önemli bir yere sahip" dedi.

Festivalin Zorlukları ve Geleceğe Yönelik Planlar

Başkan Akgün, festivalin düzenlenmesi sürecinde karşılaşılan zorlukları da dile getirdi. Büyükçekmece Belediyesi'nin küçük bir ilçe belediyesi olmasına rağmen, büyük bir kültür ve sanat etkinliği düzenlemenin önemine vurgu yaptı. Akgün, "Festivalin finansal kısmı, Büyükçekmece halkının ve dostlarımızın desteğiyle sağlanıyor" dedi.

Akgün, İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu'na ve festivale katkıda bulunan tüm destekçilere teşekkür ederek, "Festivalimizin dünya çapında tanınırlığını arttırarak daha büyük başarılara imza atacağımıza inanıyorum" şeklinde konuştu.

Büyükçekmece Kültür ve Sanat Festivali Dünya Dostluğunu Pekiştiriyor

İBB Grup Başkanvekili Nuri Aslan, festivalin önemine vurgu yaparak, kültür ve sanatın birleştirici gücünü dile getirdi. Aslan, festivalin Büyükçekmece ilçesine ve İstanbul'a kattığı değerleri anlatırken, festivalin uluslararası boyutta bir etkinlik haline gelmesinin övgüye değer olduğunu belirtti.

Konuşmasında festivalin geçmişine dikkat çeken Aslan, 1997 yılında ilk adımlarının atıldığını ve o günden bugüne festivalin nasıl geliştiğine tanıklık ettiğini aktardı. Ayrıca, festivalin yurt içinde ve yurt dışında tanıtımının önemine vurgu yaparak, kültür ve sanatın insanları bir araya getiren bir köprü olduğunu ifade etti.

İBB Grup Başkanvekili Nuri Aslan, festivalin düzenlenmesinde emeği geçen herkesi tebrik ederken, festivale destek veren kurum ve kuruluşlara teşekkürlerini iletti. Ayrıca, festivalin İstanbul'un kültür ve sanat hayatına kattığı renkleri ve çeşitliliği vurgulayarak, İstanbul'un kültürel mirasına sahip çıkmanın önemine değindi.

Aslan, festivalin gelecek yıllarda daha da büyüyerek uluslararası alanda önemli bir etkinlik haline gelmesi için desteklerini sürdüreceklerini ve kültür ve sanatın kitlelere ulaşmasını sağlayacak projelere imza atacaklarını belirtti.

 İstanbul'un Sanat ve Kültür Kalbi Büyükçekmece'de Atıyor

Ulusal ve uluslararası alanda tanınmış olan İstanbul Büyükçekmece Kültür ve Sanat Festivali, her yıl şehrin ve ülkenin kültürel zenginliklerini dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen önemli bir etkinliktir.

Bu festival, dünya genelinden gelen sanatçılar ve kültür elçilerini bir araya getirerek barış ve kardeşlik mesajını yükseltirken, aynı zamanda farklı kültürleri bir araya getirerek kültürel alışverişin önemini vurgular.

Festival kapsamında düzenlenen etkinlikler arasında uluslararası heykel sempozyumu, fotoğraf sergileri, el sanatları atölye çalışmaları ve kültürel miras sergileri önemli bir yer tutmaktadır.

Heykeltıraşların taşları ve heykelleri şekillendirdiği heykel sempozyumu, sanatseverlere farklı sanat anlayışlarını deneyimleme şansı sunarken, fotoğraf sergileri ve yarışmaları da fotoğrafçıların yeteneklerini ortaya koymalarına imkan tanır.

Ayrıca, festivalde unutulmaya yüz tutmuş otantik el sanatları ve ev sanatları atölye çalışmaları da geniş bir ilgi görmektedir. Zanaatkarların ve sanatçıların bir araya gelerek kültürel miraslarını sergiledikleri etkinlikler, farklı kültürleri tanımak ve anlamak adına önemli bir fırsat sunmaktadır.

 İstanbul Büyükçekmece Kültür ve Sanat Festivali, kültürler arası etkileşimi ve dostluğu güçlendiren önemli bir etkinliktir. Her yıl dünyanın dört bir yanından gelen misafirler ve sanatseverler bu festivalde bir araya gelerek, kültürel çeşitliliğin zenginliğini kutlar ve barış mesajını yükseltirler.

yilmazparlar@yahoo.com

Biz Birlikte Güçlüyüz -Zengezur’un İşçiliği-Yılmaz Parlar

  Biz Birlikte Güçlüyüz -Zengezur’un İşçiliği

Biz Birlikte Güçlüyüz" Programı Kapsamında "Zengezur’un İşçiliği" Sergisi Sanatseverlerle Buluştu

Türkiye Cumhuriyeti Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Azerbaycan Kültür Bakanlığı arasında imzalanan kültürel iş birliği anlaşması, iki ülke arasındaki sanat ve kültür bağlarını daha da güçlendirdi. Azerbaycan Cumhurbaşkanı İlham Aliyev’in kararnamesi doğrultusunda Üsküdar Valide Sultan Gemisi'nde düzenlenen “Zengezur’un İşçiliği” sergisi, “Biz Birlikte Güçlüyüz” programı adı altında sanatseverlerle buluştu.

Sanat ve Kültürün Birleştirici Gücü

“Biz Birlikte Güçlüyüz” programı çerçevesinde düzenlenen sergi, sadece iki ülke arasındaki kültürel iş birliğini pekiştirmekle kalmadı, aynı zamanda sanatın ve kültürün birleştirici gücünü bir kez daha gözler önüne serdi. Türkiye ve Azerbaycan’ın ortak değerlerini yansıtan bu etkinlik, gelecekteki iş birlikleri için de sağlam bir temel oluşturdu.

Cem Yıldırımer’in Başkanlığını yaptığı Tek Hedefimiz Eğitim Derneği ve Kemale Cabbarova’nın Başkanlığını yaptığı Harı Bülbül Azerbaycan Vizyon Tiyatro Derneği iş birliğiyle 'Biz Birlikte Güçlüyüz' programı kapsamında ' Zengezur’un İşçiliği' isimli Sergi,  Valide Sultan Gemisi'nde sergilendi.

Kültürel İş Birliğinin Güçlü Bir Yansıması

Kültürel değerlerini ve tarihini yansıtan bu sergi, Azerbaycan ve Türkiye'nin sanat ve kültür alanındaki iş birliğinin somut bir örneğini oluşturdu. Sergi, Zengezur’un zengin tarihi ve sanatsal mirasını gözler önüne seren eserlerle doluydu. El işçiliğinin ustalıkla sergilendiği bu etkinlik, katılımcılara Zengezur’un benzersiz estetiğini ve zanaatını yakından tanıma fırsatı sundu.

25 haziran 2024 Salı Günü Üsküdar Belediye Başkanı Sinem Dedetaş’ın tahsis etdiği Valide Sultan Gemisi'ndeki etkinliğe Azerbaycan'ın İstanbul Konsolosu Zaur Allahverdizade, Azerbaycan Büyükelçiliği'ne bağlı Azerbaycan Kültür Merkezi'nin Başkanı Samir Abbasoov, Marmara Grubu Vakfı Başkanı Dr. Akkan Suver, Tek Hedefimiz Eğitim Derneği Kurucu Başkanı Cem Yıldırımer, Harı Bülbül Azerbaycan Vizyon Tiyatro Derneği Başkanı Kemale Cabbarova başda olmak üzere Büyükelçilik ve Başkonsolosluk Temsilcileri,  Parti Temsilcileri, Müze ve Sivil Toplum Kuruluşları Başkanları katıldılar. İki ülke milli marşları sonrası açılış konuşmaları gerçekleşti.

Harı Bülbül Azerbaycan Vizyon Tiyatro Derneği Başkanı Kemale Cabbarova Türk dünyasının coğrafya olarak parçalandığını her tarafta her türlü sanatı gördüğümüzü bunları derlemeye birlikte olmak için yola çıktıklarını söyledi. “Biz birlikte güçlüyüz. Cumhurbaşkanı armağan ettiği Türkiye'de Azerbaycan arasında kültür alanında imzaladığı kararname bizlere teşvik etmiş projelerin hazırlamasına ilham kaynağı oldu. Bu bizi büyük zaferlere, ve çevrelere götürür. Bizim en büyük şerefimiz eğitim, tarih ve değerlerimizde. Biz bunu birlikte başaracağız.” dedi

 Azerbaycan İstanbul Konsolosu Zaur Allahverdizade konuşmasında; “Azerbaycan tarihi ve kültürel değerleriyle bilinen kadim bir Türk yurdudur. Bugün Azerbaycan’ın zengin mirasını burada sizlerle paylaşmaktan gurur duyuyoruz. Tarih boyunca bu topraklar Azerbaycan’ın kültürel ve turistik merkezi olmuştur. Ne yazık ki, 19. yüzyılın başında büyük değişiklikler yaşanmaya başlamıştır. Farklı bölgelerden gelen yerleştirmeler ve politik baskılar sonucunda Azerbaycan toprakları zor bir dönemden geçmiştir.

1920 yılında Azerbaycan topraklarının bir kısmı Ermenistan’a verilmiştir. Bu durum, Azerbaycan ile kardeş ülkemiz Türkiye arasında coğrafi bir kopuşa yol açmış, Türk dünyasının bölünmesine yönelik kasıtlı bir hamle olmuştur. Cumhuriyetler döneminde, Azerbaycan halkı etnik temizlik ve baskılara maruz kalmıştır. Ermeni yerleşimciler, Azerbaycan’a ait kültürel, tarihi ve dini anıtları yok etmişlerdir. Örneğin, 19. yüzyılda başkentimizde inşa edilen camiler, sadece birkaçının günümüze ulaşmasıyla büyük bir tahribata uğramıştır.

Bu nedenle, bugün burada kültürümüzü yansıtmak ve paylaşmak son derece önemlidir. Bu vesileyle, bu etkinliği organize eden tüm sivil toplum kuruluşlarına ve emeği geçen herkese bir kez daha teşekkürlerimi sunarım. Çalışmalarında başarılar dilerim.” kültürü vurguladı

Azerbaycan Büyükelçiliği'ne bağlı Azerbaycan Kültür Merkezi'nin Başkanı Samir Abbasoov; “Bugün, kültür ve medeniyetimizin güzelliklerini sizlerle paylaşmak için burada toplandık. Edebiyatın tarihini kardeş ülke Türkiye'de tanıtmak ve yaymak amacıyla düzenlediğimiz bu etkinlikte, sizleri ağırlamaktan büyük bir mutluluk duyuyoruz.

 Azerbaycan halkının binlerce yıllık yaratıcı birikimini, medeniyet ve kültürel miraslarını, sanatsal başarılarını bu etkinlikte sizlere sunuyoruz. Azerbaycan’ın mimari örnekleri ve büyük Türk dünyasının ortak kültürel mirası, geleneksel unsurlarla harmanlanmış olarak karşınızda sergileniyor.

 Azerbaycan Cumhurbaşkanı'nın liderliğinde, son elli yılda izlenen politikalar ve kararlı adımlar sayesinde, halkımızın dini ve kültürel kimliği korunmuş ve yaşatılmıştır. Kırk dört günlük savaşta, otuz yıla yakın bir süre işgal altında kalan topraklarımızı geri almak için verdiğimiz mücadelede ordumuz büyük bir zafer kazanmıştır. Bu zafer, Azerbaycan’ın kararlı duruşunun ve birlikteliğinin bir sonucudur.

 Bu bölgede yaşanan demografik değişiklikler ve zorluklar, halkımızın azmi ve kararlılığı sayesinde aşılmıştır. 1830 yılından bu yana Pehlivanlar ve Nakşibent tarikatı mensuplarının yaşadığı bu topraklarda, 1948 yılında Azerbaycanlıların kendi topraklarına dönme arzusu gerçekleşmiştir. Azerbaycan Demokratik Cumhuriyeti’nin kurulması, 28 Mayıs 1918 tarihinde ilan edilmiş ve bu tarihten itibaren bağımsızlık mücadelemiz devam etmiştir.

 Bugünkü etkinlikte, binlerce yıllık kültürel ve mimari mirasımızı sizlere sunmaktan onur duyuyoruz. Terör baskılarına rağmen, Azerbaycan halkı kültürel ve dini değerlerini korumaya devam etmiş, ideolojiler değişse de bu değerlerimizi yaşatmaya kararlılıkla devam etmiştir.” Açıklamalarda bulundu.

 Marmara Grubu Vakfı Başkanı Dr. Akkan Suver, yaptığı kısa konuşmada Türk tarihinin Türk sanatındaki eserlerin eşsizliğini, özgünlüğünü mükemmelliğini dile getirdi.

Tek Hedefimiz Eğitim Derneği Kurucu Başkanı Cem Yıldırımer özetle “İstanbul Boğazı'nda, Eğitim Derneği olarak gerçekleştirdiğimiz bu Bu etkinlik, inançlı ve kültürel bakanlıklarımızın iş birliği ile güçlenmiş, kültür miraslarımızın korunması ve gelecek nesillere aktarılması amacını taşımaktadır.

Cumhurbaşkanımızın önderliğinde, dernek olarak kültürel miraslarımızı korumaya, kültür ve tarihimizin şanlı geçmişini geleceğe taşımaya büyük önem veriyoruz. Türkiye ve tüm Türk cumhuriyetlerinde, kültürel etkinlikler ve sanatsal faaliyetlerin öncüsü olmayı hedefliyoruz. Eğitim alanına yapılan yatırımların, geleceğimizin teminatı olduğuna inanıyor ve gençlik teşkilatımızla bu yolda emin adımlarla ilerliyoruz.

Dernek olarak, ülkemizin geleceği için devletine gönülden bağlı, aydınlık ve muasır medeniyetler seviyesine ulaşmış bir toplum oluşturma hedefindeyiz. Karanlıkları eğitimle aydınlatacağımıza ve bu yolda başarıya ulaşacağımıza olan inancımız tamdır.” İfadelerini kullandı.

Serginin Öne Çıkan Detayları

İskender Serdarlı'nın Zengezur’un Takı Kutusu: Zengezur’un doğal güzelliklerinden ve kültürel mirasından ilham alınarak üretilen eserler, zengin motifler ve ince işçilikleriyle dikkat çekti.

 Mücevheratın Sanatsal İşçiliğinde Bir Ustalık Eseri

İskender Serdarlı, Zengezur’un doğal güzelliklerinden ilham alarak tasarladığı yeni takı kutusu koleksiyonuyla göz kamaştırdı. Bu eşsiz koleksiyon, sadece bir takı saklama aracı olmanın ötesinde, sanat ve zanaatin kusursuz bir birleşimini yansıtıyor.

Sergi, sanatseverlerin yoğun ilgisiyle karşılandı. Katılımcılar, eserlerin zarif detaylarını ve ustalıkla işlenmiş motiflerini büyük bir hayranlıkla inceledi. Özellikle el işçiliğinin detayları ve tarihi dokunun modern bir anlayışla yeniden yorumlanması, ziyaretçilerden tam not aldı.

Serdarlı'nın koleksiyonunda yer alan takı kutuları, farklı boyut ve şekillerde sunulmakta olup, her birinin kendine özgü bir hikayesi var. Kutuların iç kısmında, ipek ve kadife gibi lüks kumaşlar kullanılarak takılarınızın en iyi şekilde saklanması ve korunması sağlanmış. Ayrıca, kutuların dış yüzeyinde kullanılan ahşap ve metal işçiliği, usta ellerin emeğini ve yaratıcılığını gözler önüne seriyor.

Programda Nazlı Bağırova’dan Qaval dansı, Hazerfem Dans Topluluğu gösterisi, ses sanatçısı Visela Askerova ve piyanoda Fidan İsmailova ile Azeri ezgileri sergilendi.

yilmazparlar@yahoo.com