16 Eylül 2024 Pazartesi

Kadın Gücü ve Lezzetin Buluştuğu Nokta- 3. Bursa Gastronomi Festivali-Yılmaz Parlar



 Kadın Gücü ve Lezzetin Buluştuğu Nokta- 3. Bursa Gastronomi Festivali

Gastronomi Festivali: Kadınların Emeğiyle Hayat Bulan Geleneksel Lezzetler 

Zeyneli Hınkalı’dan Ballı Kuru Yemişli Meyve Tabağına: Festivalde Unutulmaz Tatlar

Kadın Kooperatiflerinin Gurur Günü: Bursa Gastronomi Festivali’nde Şahane Tatlar



3.Bursa Gastronomi Festivali, sadece tatları değil, kadın girişimcilerin başarı hikayelerini de ön plana çıkardı. Festival alanında birbirinden farklı kadın kooperatifleri ve dernekler, yerel ve uluslararası katılımcılarla buluşarak ürünlerini sergiledi.



Kadın Girişimciler Şov Yaptı

Festivalde, Doğanbey Toki Kadın Üretim İşletme Kooperatifi ve Umurbey Kadın Girişimciler Derneği'nin yanı sıra, Azerbaycan ve Ukrayna’dan gelen kadın girişimciler de stantlarıyla festivale renk kattı. Yerel ve uluslararası iş birliği bu yıl daha da ön plandaydı.



Zeyneli Hınkalı'nın Lezzetli Hikayesi

Zeyneliler Çalıkuşu Kadınlar Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, meşhur Zeyneli Hınkalı yemeğinin tanıtımını yaptı. Bu özel yemek, Reşat Gültekin'in ünlü Çalıkuşu romanında, gerçek bir karakter olan Feride’nin yaşadığı köyde pişiriliyor. Geleneksel lezzet, tadına bakanları etkiledi.



Fukara Keşkülü ve Tarihi Mekanlar

Hünkar Köşkü Sosyal Tesisleri'nde ise bir başka unutulmaz lezzet, Fukara Keşkülü, misafirlere tanıtıldı. Yiğitali Kadınlar Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'nde yapılan kahvaltı ise güne mükemmel bir başlangıç sundu.



Yerel Ürünler Sahneye Çıktı

EskiKaraağaç Leylek Köyü'nde, kadın dernekleri tarafından hazırlanan yerel ürünler tadıldı. Ayrıca, Kardelen Kestane Şekeri fabrikası gezisi, Bursa’nın kestane şekeri kültürünü daha yakından tanıma fırsatı sundu.



Tarihin İzinde, Lezzet Dolu Bir Gezinti

607 yıllık tarihi İnkaya Çınarı'nın altında meyve tabağı ve ballı kuru yemişli yaz meyvelerinden oluşan tatlar tadıldı. Mudanya Sosyal Tesisleri'nde ise taptaze balık ve türevleri menüdeydi.



Kadın Kooperatifleri Başrolde

Bu yıl kadın kooperatifleri, festivalin başlıca kahramanları oldu. Kadın girişimcilerin sunduğu lezzetler hem damaklara hem de ruhlara hitap etti. Festivaldeki katılımcılar, mükemmel tatlardan ve etkinliklerin olağanüstü organizasyonundan övgüyle bahsetti.



yilmazparlar@yahoo.com

10 Eylül 2024 Salı

Selim Yalın, Japon Mutfağı İyi Niyet Elçisi-Yılmaz Parlar

 Selim Yalın, Japon Mutfağı İyi Niyet Elçisi

Selim Yalın, SushiCo Kurucu Ortağına "Japon Mutfağı İyi Niyet Elçisi" Unvanı Verildi



Ataşehir’de Düzenlenen Özel Törenle Japon Mutfağına Katkıları Onurlandırıldı

İstanbul Ataşehir’de bulunan SushiCo Zen Restoran, prestijli bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Japonya İstanbul Başkonsolosluğu tarafından düzenlenen törende, SushiCo kurucu ortağı Selim Yalın'a “Japon Mutfağı İyi Niyet Elçisi” unvanı takdim edildi.



Japonya İstanbul Başkonsolos Koji Yakusho tarafından Selim Yalın’a plaketi ve belgeleri takdim edildi.

Bu onur, Japonya Tarım, Orman ve Balıkçılık Bakanlığı tarafından dünya genelinde Japon mutfağını tanıtan ve yaşatan profesyonellere verilen seçkin bir ödül niteliğinde. Yalın, Japon mutfağının Türkiye'de yaygınlaşmasına ve tanıtılmasına yaptığı katkılarla bu unvana layık görüldü.



Japon Mutfağına Dair Bir Misyon

Selim Yalın, SushiCo’nun kurucusu olarak, yıllardır Japon mutfağının inceliklerini Türk halkına tanıtmada önemli bir rol üstlendi. Japon mutfağına dair bilgisini ve tecrübesini Türkiye’deki yemek severlere sunarken, kültürler arası bir köprü görevi görmesiyle dikkat çekti. SushiCo’nun geniş şubeleri ve menüsüyle Japon mutfağını Türkiye genelinde yaygınlaştırmayı başardı.



Törende konuşan Japonya İstanbul Başkonsolosu, Selim Yalın’ın bu unvanı almasının, iki ülke arasındaki kültürel etkileşim ve gastronomi alanındaki iş birliğinin güçlenmesine büyük katkı sağladığını vurguladı. Yalın ise, Japon mutfağının inceliklerini ve felsefesini daha fazla kişiye ulaştırmanın, kendisi için bir yaşam misyonu olduğunu belirtti.



Gelecekteki Hedefler ve Yeni Projeler

Selim Yalın, törende yaptığı konuşmada SushiCo’nun gelecek vizyonuna da değindi. Yalın, Japon mutfağını daha geniş kitlelere tanıtmak adına hem yerel hem de uluslararası projeler üzerinde çalıştıklarını belirterek, Japon mutfağına dair eğitici etkinlikler ve yeni restoran açılışları planladıklarını ifade etti.

Bu unvan ile Selim Yalın, Japon mutfağını Türkiye'de temsil etmenin yanı sıra, uluslararası gastronomi alanında da önemli bir figür olma yolunda ilerliyor.



Japon Mutfağı İyi Niyet Elçiliği Nedir?

Japonya Tarım, Orman ve Balıkçılık Bakanlığı tarafından oluşturulan bu program, Japon mutfağını uluslararası alanda tanıtmak ve yaygınlaştırmak amacıyla seçkin şeflere ve restoran sahiplerine verilen bir unvan. Bu unvan, Japon mutfağının dünya genelinde korunması ve geliştirilmesi adına yapılan önemli çalışmaları ödüllendirmek için her yıl sınırlı sayıda profesyonele takdim ediliyor.

Selim Yalın’ın bu unvana layık görülmesi, Türkiye’de Japon mutfağının temsilciliğini daha da güçlendirirken, SushiCo’nun da sektördeki yerini sağlamlaştırıyor.

yilmazparlar@yahoo.com

1 Eylül 2024 Pazar

USUBOĞLU GROUP, Türkiye ve Azerbaycan İş Dünyası-Yılmaz Parlar

 


USUBOĞLU GROUP, Türkiye ve Azerbaycan İş Dünyasını Bir Araya Getirdi

Bağlantılar Güçleniyor, "Trade Wind" Etkinliği, İki Kardeş Ülke Arasındaki Ekonomik İşbirliğini Güçlendirmek İçin Önemli Bir Adım Oldu

31 Ağustos 2024 Cumartesi akşamı, Türkiye ve Azerbaycan’ın önde gelen iş insanlarını bir araya getiren ve iki ülke arasındaki ticari ilişkileri derinleştirmeyi amaçlayan "Trade Wind" etkinliği, USUBOĞLU GROUP’un ev sahipliğinde İstanbul Boğazı'nda bir gemide gerçekleşti.



Etkinlik, iş dünyasından önemli isimleri, sanatçıları ve basın mensuplarını bir araya getirerek, iki ülke arasındaki işbirliğini daha da ileriye taşıma amacıyla büyük bir başarıya imza attı.

Açılış Konuşmaları ve Stratejik İşbirlikleri

Sunuculuğunu Aysel Nazım’ın üstlendiği etkinlik, zengin bir program akışıyla dikkat çekti. Katılımcılar, Türkiye ve Azerbaycan kültürlerinin zenginliklerini yansıtan çeşitli performanslar ve etkinliklerle unutulmaz bir gün yaşadılar.



USUBOĞLU GROUP Yönetim Kurulu Başkanı Samirali Usuboğlu, etkinliğin açılış konuşmasında, Türkiye ve Azerbaycan arasındaki ticari ilişkilerin bu organizasyonla yeni bir boyut kazanacağını vurguladı. Usuboğlu, "Amacımız, iki ülke arasındaki ekonomik bağları güçlendirmek ve mevcut iş birliği potansiyelini artırmaktır. Bu tür etkinlikler, hem iş dünyasında hem de kültürel ilişkilerde yeni fırsatlar yaratacaktır," dedi.

Türkiye KOBİ Kurucu Başkanı Koray Aksu, konuşmasında küçük ve orta ölçekli işletmelerin uluslararası pazarlara açılma süreçlerine değindi ve Türkiye-Azerbaycan iş birliği bağlamında yeni fırsatların altını çizdi.

Kültürel Bağların Güçlendirilmesi

Araştırmacı Yazar Şehla Aslan, kültürel iş birliği ve akademik projeler aracılığıyla Türkiye ve Azerbaycan arasındaki bağların güçlendirilmesine yönelik Türkiye ve Azerbaycan arasındaki kültürel iş birliğinin önemine dikkat çekerek, akademik projeler ve kültürel etkileşimler aracılığıyla bağların nasıl güçlendirilebileceğinİ Kültürel etkileşimlerin ve akademik iş birliklerinin önemini vurguladı.



GTD Gastronomi Turizm Derneği Başkanı Gürkan Boztepe

GTD Gastronomi Turizm Derneği, gastronomi ve turizm alanında öncülük eden bir kuruluş olarak, Türkiye’nin zengin kültürel mirasını dünyaya tanıtma misyonunu üstlenen. GTD Gastronomi Turizm Derneği Başkanı Gürkan Boztepe Türkiye ve Azerbaycan mutfağının ortak noktalarına değinerek, bu kültürel yakınlığın gastronomi turizmi alanında önemli fırsatlar sunduğunu belirtti.

“Etkinlikte, sponsorlara ve destek veren kurum katılımcılarına teşekkür plaketleri ve hediyeler takdim edildi. 

Evet. Öncelikle gruba teşekkür etmek lazım böyle nitelikli bir gece için. Sizlere teşekkür etmek lazım. GTD gastronomi turizmi derneği olarak aslında ilk çıkartmayı biz Azerbaycan'a yapmıştık. Bölgesinde gastronomi turizminin açılması için beraber oradaki Cumhurbaşkanımızla beraber gastronomi festivali gerçekleştirdik. Burada iki ülkenin yemeklerinin ne kadar aynı olduğunu aslında ortaya çıkardı. Kültürlerimiz birebir aynı. burada da gastronomi turizmi derneğinin değerli basın konseyi üyelerimizle bu etkinliğe elimizden gelen desteği vermek istedik. Bu güzel yemekleri zaten yönetimden Osman Bey arkadaşlarımız hep destek verdiler. bu organizasyonların devamını getirelim istiyoruz. Bu gece için ben özellikle grubuna teşekkür ediyorum. Biz teşekkür ederiz” dedi

İş Dünyasının Önde Gelen İsimleriyle Zengin İçerik

Etkinlik, geniş bir yelpazede sektör temsilcilerini bir araya getirirken, iş dünyasındaki son gelişmeler ve iş fırsatları hakkında bilgilendirici oturumlar da düzenlendi. Kıymetli konuşmacılar, katılımcılara deneyimlerini aktararak başarılı iş stratejileri ve ortaklıklar kurmanın yollarını paylaştı.

Başarı Hikayeleri ve İş Fırsatları

Bu etkinlikte, her iki ülkeden gelen başarılı iş insanları deneyimlerini paylaşarak, karşılıklı iş fırsatlarını değerlendirdiler. Aynı zamanda, sektörel bazda sürdürülebilir iş modelleri oluşturmanın önemi üzerinde duruldu. Katılımcılar, gerçekleştirdikleri networking sayesinde yeni iş ortaklıkları kurma fırsatı yakaladılar.

USUBOĞLU GROUP’un Rolü

USUBOĞLU GROUP'un düzenlediği bu etkinlik, iş dünyasında köprü vazifesi görmenin yanı sıra, her iki ülke arasındaki dostane ilişkilerin güçlenmesine de katkı sağladı. Grubun öncülüğünde şekillenen bu organizasyon, gelecekteki işbirliklerine zemin hazırladığı için büyük bir anlam taşıdığı belirtildi.



Zengin İçerik Sanatçılar ve Performanslar

Etkinlik boyunca katılımcılar, Türkiye ve Azerbaycan kültürlerinin zenginliklerini yansıtan müzik ve dans performanslarıyla unutulmaz anlar yaşadılar.

Etkinlik, Türkiye ve Azerbaycan kültürlerinin zenginliklerini yansıtan bir dizi etkinlikle renklendirildi. Azerbaycan’ın tanınmış sanatçısı Elnara Abdullayeva, etkinlikte unutulmaz bir müzik dinletisi sundu.



Ayrıca, 2024 Eurovision Şarkı Yarışması'nda Azerbaycan'ı temsil edecek İlkin Dovletov ve Fahrı İsmayılova, Parvaz İbrahimli, Leyla Rahimova, Aysel Alizade, Cansever, etkinlikte özel performanslarıyla dikkat çekti. Katılımcılar, DJ performansları ve canlı dans gösterileri ile eğlenceli anlar yaşadı.

Etkinliğin ilerleyen saatlerinde düzenlenen after party, katılımcılara sosyal ortamda iş bağlantılarını geliştirme ve yeni iş fırsatlarını keşfetme imkanı sundu.



Trade Wind Gelecek İçin Umut Vaat Ediyor

Trade Wind etkinliği, Türkiye ve Azerbaycan arasındaki ekonomik işbirliğini daha da derinleştirme potansiyeline sahip bir adım olarak değerlendirildi.

Etkinlik, Azerbaycan ve Türkiye'nin iş dünyasında daha sıkı bağlantılar kurmasına olanak sağlarken, bu tür organizasyonların her yıl devam etmesi gerektiği yönünde güçlü bir talep doğurdu.

 Katılımcılar, bu tür platformların yeni iş fırsatları ve uluslararası işbirlikleri açısından büyük bir öneme sahip olduğu sonucuna vardılar.

Tüm bu gelişmeler, iki ülke arasında ekonomik ilişkilerin daha da derinleşeceğine dair umut veriyor. USUBOĞLU GROUP'un bu girişimi, iki ülkenin iş dünyasını bir araya getirmek için attığı önemli bir adım olarak görüldü.



Etkinliğe Katılan Önemli İsimler

Etkinliğe, Adalet Bakanlığı Basın Müdürü Hakan Erdem, Türkiye KOBİ Kurucu Başkanı Koray Aksu, girişimci ve iş insanı Salim Yazıcı, Arda Holding Kurucusu Uğur Ayrım, İshak Yapı'dan İshak Daşdan, Fuzul Holding Kurucusu Eyüp Akbal, ilk Türk kadın dedektif Hilal Sakar, yazar Sadettin Turan, Beyaz TV Magazin Müdürü Bilal Özbilge, Anadolu Cumhuriyet Başsavcı Vekili Sıddık Ilgar ve Prof. Dr. Yeter Demir Uslu,  Azerbaycan Tecrübeli Sunucu Sayga Cahid. Dr. Afag Aliyeva gibi önemli isimler katıldı.

GTD Gastronomi Turizm Derneği’nin Misyonu

Dernek, yerel mutfakların potansiyelini keşfederek, gastronomi turizmini geliştirmek ve sürdürülebilir turizm uygulamalarını teşvik etmek amacıyla çeşitli projeler yürütüyor.

Son dönemde gerçekleştirdiği etkinliklerle dikkat çeken GTD, ulusal ve uluslararası düzeyde birçok iş birliği yaparak, gastronomi turizminin gelişmesine katkı sağlıyor. Bu çerçevede düzenlenen festivaller, seminerler ve atölye çalışmaları, hem yerel üreticileri destekliyor hem de turistlere otantik deneyimler sunuyor.

GTD’nin en son projelerinden biri olan "Lezzet Rotaları" uygulaması, katılımcılara Türkiye'nin farklı bölgelerinde yer alan yerel lezzetleri tanıma fırsatı sunuyor. Bu proje sayesinde, gastronomi tutkunları hem bölgedeki zengin kültürü keşfedecek hem de yerel ekonomilere katkıda bulunacaklar.

GTD Gastronomi Turizm Derneği, geleceği daha lezzetli ve keşfedilmeye değer bir dünyayla dolu hale getirmek için kararlılıkla çalışmaya devam ediyor.

USUBOĞLU GROUP, Hakkında

USUBOĞLU GROUP, Türkiye merkezli bir şirketler grubudur ve çeşitli sektörlerde faaliyet göstermektedir. Şirket, pek çok alanda projeler geliştirmekte ve hizmetler sunmaktadır.

USUBOĞLU GROUP'un temel vizyonu, yüksek kalite standartları ile müşteri memnuniyetini ön planda tutarak, sürdürülebilir çözümler üretmektir.

Grup, ulusal ve uluslararası projelerde yer alarak, hem yerel hem de global pazarda kendine sağlam bir yer edinmeyi hedeflemektedir. Pek çok alanda deneyim sahibidir. Ayrıca, yenilikçi yaklaşımları ve teknolojiyi etkin kullanımları ile dikkat çekmektedir.

USUBOĞLU GROUP’un projeleri, çevresel etkiyi en aza indirmek ve topluma katkı sağlamak amacıyla sürdürülebilirlik ilkesine dayanmaktadır.

Şirket, aynı zamanda sosyal sorumluluk projeleri ile de topluma katkıda bulunmayı amaçlamaktadır.

yilmazparlar@yahoo.com

Kadın Gücü ve Lezzetin Buluştuğu Nokta- 3. Bursa Gastronomi Festivali-Yılmaz Parlar

  Kadın Gücü ve Lezzetin Buluştuğu Nokta- 3. Bursa Gastronomi Festivali Gastronomi Festivali: Kadınların Emeğiyle Hayat Bulan Geleneksel Lez...